26
10.2020

老字號的振興創意系列新肉丸

飲食烹飪(中菜)  

平時我有買肉丸做飯菜的,我一直鍾情於 #大埔振興肉丸 的傳統🐮牛筋丸,主要是振興肉丸是採用上乘的巴西牛肉來製造,有濃郁的牛肉味和咬下去會爆汁的,更不加添加劑、防腐劑、人造色素、香精和味精,給家人吃會好安心,真材實料,所以深受香港人的愛戴。

 

我最近經過銅鑼灣分店發覺原來出了很多“創意系列”,加上我不喜歡獨沽一味,這次去試試新創意口味吧!

我今晚弄了一個很簡單的菜式叫

 

“紫菜四寶丸雲南米線”,什麽都灼,很方便

🥗芥末沙拉球

天然魚肉外皮,加上甜甜的芥末龍蝦沙拉醬作內餡。我好喜歡芥末的獨特口味,我開頭很辣和攻鼻,原來不辣的,可以給我仔仔吃,如蜜糖芥末的滋味,好creamy,又容易入口的。

 

🐷豬骨龍汁貢丸

100%豬腿肉混合一級香菇粒,加入精心熬製的豬骨濃湯,超彈牙的新鮮豬肉味,比牛丸更淋,帶來美味的享受,更不像外面街吃超硬又無味的貢丸。

 

🧀🎃芝士南瓜包心丸

天然魚肉加南瓜粒外皮,香甜的天然南瓜味,甜絲絲的奶酪口感,反而不重芝士味,我經常吃這麽多肉,是時候吃多一些蔬果吧!我仔仔最喜歡這個了。

 

 

🧆松露小籠包

令人感到很有驚喜,還以為只有鹹的香菇味,魚肉搭配松露打造外皮,像吃掉一口新鮮松露片,濃郁的味道,就像口內留有松露飄香,內有豬肉碎的內涵,口感有層次。而叫得小籠包當然有熱湯,價錢不貴,是好值得推介的小籠包。

「大埔振興肉丸」於1967年創立,50年代初到香港,於九龍城寨以鐵棒錘打牛肉的傳統手法打造肉丸,開展家庭形式、單一經營肉丸製造及批發事業。

 

網上HKTVMALL及bigbigshop有售

2個門市: 大埔墟鄉事會街47號地舖 

 

灣仔堅拿道西15號永德大廈地下G17號鋪l

產品網址:

https://beefball.com.hk

#振興肉丸 #老字號 #不加防腐劑 #新鮮 #傳統 #手打肉丸 #無添加 #牛丸 #牛肉丸 #豬肉丸 #貢丸 #小籠包 #黑松露 #南瓜包心丸 #芝心丸 #打邊爐 #火煱 #新鮮 #香港媽媽 #hkfoodie #instafoodie #foodblogger #hkblogger #hkinfluencer#hkkol

發表於2020.10.26
留言(1)
  • 潮流时尚
    vans sk8 Vans SK8 Hi Vans SK8 Mid Vans 高幫鞋 vans slip on Vans Slip On台灣 Vans懶人鞋推薦 vans 厚底 vans 魔鬼氈 Vans 新款鞋 Vans Style 36 VANS 服飾
    潮流时尚 28/10/2020
博客名稱 :
Ada媽與開心果Adan
網誌名稱:
baseting's blog
使用天數:419
性別:
電郵:baseting3@yahoo.com.hk
按月份瀏覽
    2021
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
  • 七月
  • 八月
  • 九月
  • 十月
    2020
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
  • 七月
  • 八月
  • 九月
  • 十月
  • 十一月
  • 十二月
>> 更多
系統分類
  • 美容時尚
  • 飲食烹飪
  • 親子育兒
  • 數碼科技
  • 生活品味
  • 藝文創作
  • 電影戲劇
  • 寵物日誌
  • 攝影寫真
  • 其他
最新留言