07
03.2021

金菇芥菜

飲食烹飪(食譜)  

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材料:

金針菇 半罐
芥菜 8兩
薑絲 適量


調味料:

鹽1/2 小匙
糖1/2 小匙
蘑菇粉 適量
素高湯 (水) 3碗


做法:

1. 金針菇泡水洗淨 , 芥菜去葉子取走中間部份後洗淨切半
2. 鍋燒熱 , 放下少許油下薑絲爆香後放入芥菜炒幾下
3. 加入調味料用小火煮5分鐘撈起置於盤上
4. 金針菇放入鍋內加適量水及太白粉勾芡 , 淋少許麻油在菜上完成

 

 

 

 

 

發表於2021.3.07
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