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06.2021

-【飲食】佐敦.50年代洋行主題|可以吃得有情調、滿滿打卡位的火鍋店「香江花月」

飲食烹飪(中菜)  




沒想到吃一餐火鍋可以讓肚子感到滿足之外,連眼睛也兼顧到
說的是位於佐敦的 香江花月 ~絕對乎合現在大家常說的 " 相機先食 "
裝潢是
以50年代洋行為主題,能看到撥盤電話、打字機之類
連近門口的酒吧台位置也很有年代感呢 (〃∀〃)



 

入座後先上了一杯小小的 荔枝特飲~有一粒荔枝肉,杯子底還有條立體錦鯉!
自助的醬料區不止選擇頗多,亦很有氣勢的感覺 (笑)

 

沒想到連飲品都極具特色,而且有Mocktail or Cocktail可以選擇
不論是喜愛酒精或是不能喝酒精的朋友也能享用賞心悅目的特色飲品 
(´∀` )

瑰洛月 ($68/Mocktail) - 飄著仙氣的玫瑰花是洛神花 + 蘋果製成的冰
鳳琉香 ($68/Mocktail) - 有趣的是一開始有著甜甜香味的泡
泡,飲品是菠蘿口味喔
蝶中花 ($88/Cocktail) - 有蝶豆花、金巴利~再加上雪碧
翠竹江 ($68/Mocktail) - 看起來很清新,這杯有枇杷葉、薄荷葉和咸柑桔

 

 
 


火鍋店都有一些小食,我推薦 - 黃金炸魚皮 ($68)
脆卜卜的口感再加上滿滿的黃金鹹蛋,吃起來鹹香~惹味十足!
另外 金粒豆腐 ($48) 是外脆內滑嫩,但香口來說還是前者的更吸引就是喔 (*°ω°*ฅ)

 


湯底有數款且各有賣點,不過我們選了 - 日本牛乳玫瑰鍋 ($168)
用日本牛乳製成的玫瑰冰溶化後讓湯底有濃郁的奶香,滾起時更有白色乳脂 (๑´ㅂ`๑)
底下的木瓜,還有玫瑰花等食用花卉~應該很適合愛美的女生們
 

 
 
另一打卡位就是 - 花月拼 ($688) 這個火鍋配料是以木圓盤盛著,剛好圈著火鍋邊
拼起來也太吸引眼球了吧!當中還有肉片
砌成的花朵 (❛◡❛✿)
除了牛之外,這花月拼還有豬和羊~亦有一些內
臟,如豬肺、豬肚等
但我自己的話喜歡牛的部份,切得厚身的牛肉片吃落仍然很
嫩滑且牛味濃郁!
所以建議如果是"牛魔王"的話,就點香江拼吧~會有
少見部位。






 

 
若不怕嘗試新穎的火鍋配料,可以點 - 三色餃 ($88)
黑色的是 黑松露長腳蟹餃 ~ 內餡吃落爽口彈牙,是鮮香十足的一款餃子!
綠色的是 野生松茸餃;黃色的是 芝士鮮菌餃 
(๑╹◡╹๑)

另外一款則是 -  冬甩墨魚菓子 ($78) 造型特別外,
新穎於墨魚蝦滑混入了杏仁及腰果
口感變得很有趣,但還是喜歡墨魚蝦滑單一的彈牙口感。
(*´д`) 那麼 自製三色墨魚丸 ($78) 應該會是更好的選擇
這反而是在傳統的墨魚丸中加入了咸蛋黃、黑松露及蟹籽,三種口味各有滋味

 




最後當然不能少的是蔬菜吧~ 花花綠綠 ($98)
這算是我吃過不少火鍋店中最多種類選擇的蔬菜拼盤,比較沒想到的是會有粟米芯
此外還有南瓜、車厘茄 ٩(ˊᗜˋ*) 其他的菜亦很鮮甜,特別是娃娃菜



 


最後要和大家分享的打卡位就是在等候入座位置對著的一間房 ... 
色彩繽紛且會變色的波波燈和鏡子,營造出一個很夢幻的小小空間 (,,・ω・,,)

 
 


香江花月
地址:香港佐敦佐敦道35號百誠大廈2樓
營業時間:星期一至五 18:00 - 00:00 / 星期六、日 12:00 - 00:00





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發表於2021.6.15
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