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02.2020

<美的多功能食物料理廚師機> 簡易甜品 - 蜜糖雪山(附食譜)

飲食烹飪(食譜)   親子育兒  

 不知不覺返返工已經成個月,可能因為生咗第二胎,
體力都冇咁好,變得好易疲累,
搞到返工前放工後,都冇咩心機陪寶貝小菜苗玩,內心成日都好愧疚。

星期日放假時又要一打二,湊住妹妹就唔能夠同菜苗落街玩,
諗落再咁落去都唔係辦法,唔通次次放假都只係同佢玩玩具咩,
終於上星期我把心一橫,拎部廚師機出嚟同佢整下嘢食,
仲一次過整咗PIZZA,加多個好得意又簡單嘅甜品,菜苗開心到呢。
 
其實呢個甜品係芙芙喺好多年前喺長洲食過,
嗰時叫火焰雪山,不過家下自家製就唔玩火啦,
好在效果都一樣咁靚呢。
 
 
蜜糖雪山 食譜
 
材料:
蛋白3隻、糖20g、粟粉10g、蜜糖適量

 
1. 將蛋白放入廚師機料理盤中,使用打蛋器配件,
以7檔打蛋,把糖分4次加入,打至蛋白企身。
2. 將粟粉分3次加入,以7檔打至蛋白起勾同時不塌下。
3. 將打好的蛋白整個刮出,放於烤盤上。
4. 以150度烤20分鐘取出,撒上蜜糖即可享用。
 
 呢部廚師機嘅專業打蛋器,配合360度嘅行星軌跡混合攪拌,
媽呀,只係2分鐘就打起咗蛋白,一般電動打蛋器要行埋一邊了。
 
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**更多簡易食譜、小菜苗與菜蜜妹妹生活日誌**

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加入埋粟粉打到企身,加埋開頭打蛋白嘅時間,
成個過程合共3分鐘左右,快到不得了。
 
 
用刮刀一刮出嚟,就係雪山樣架啦。
 
 
菜苗超興奮,企喺焗爐前面唔肯走開,
係咁叫「哇~雪山呀~雪山呀~」,真係好可愛。
 
 
焗好嘅雪山口感好似梳乎里,但確實又有點不同,
喜歡食梳乎里嘅朋友,一定都會喜歡呢個甜品。
 
 
美的多功能食物料理廚師機 
<產品試用> 介紹請看:
 
 
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發表於2020.2.03
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