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我想用舌頭、筆觸發現台灣的味道,我想用鏡頭、手指翻轉世界的盡頭。

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  • 在眾多日式洋風的食物中我最鐘情的就是「漢堡排」,可在台灣除了我的愛店「名古屋台所」外又找不到我真心覺得好吃的。但名古屋台所是以純豬肉做成的漢堡,認真說我還是偏好牛、豬混合的漢堡排,畢竟感覺上漢堡排就是要用牛肉做的才甜。是吧!是吧!是吧! 是以當「俺の漢堡排 山本」在台灣開店時我就一直很想來吃吃看,但一直因為某些原因沒來。幸好老天有「嘴」終於有機會來嚐嚐看這家朋友間評價蠻高的「日式漢堡排」專門店。 店裡的裝潢以日式木風為主,用餐的空間比我想像中來的大一點、亮一點。 除了右邊的檯前外,多半是四人木桌為主,左側還有一個可以坐上八到十人的小包廂。 俺の漢堡排 山本的漢堡是以澳州的牛肉和台灣本地的豬肉調製而成,整塊肉現切現做,新鮮度絕對沒問題。 雖然說是漢堡排專賣店,但口味還是有不同的選擇,算一算居然有九種不同的選擇,還有針對兒童設計的兒童餐。 最近推出的

     

    rabbit 66,736

  • 人客啊,這碗說它是拉麵你會相信嗎?它真的是啊~~而且是在寒冷的北海道,被風吹到快失溫的右上最感恩的一碗麵~~ 雖然只是11月,函館的秋天已經冷到一個地步,右上穿了羽絨外套還不夠力,在大約5度的天氣裡冷得直打哆嗦,一心想找間拉麵店補充熱量。信步來到函館市中心的商店街上,好多店家都沒開!幸好遇到這家鳳蘭拉麵,想都沒想就鑽進去了。 店裡的暖氣很舒服,一進去就坐定了不想出來。店面整理得很乾淨舒服,但是沒有太多人讓我有點小擔心口味如何。 仔細一看,這家店的拉麵屬於中華口味。除了拉麵之外,也賣炒飯、咖哩飯、豬排咖哩飯等等,是說我很好奇中華飯是甚麼?可能是燴飯? 咖哩SET看起來就很飽,包括一碗拉麵和一盤咖哩飯呢。 牆上簽名版雖多,但我幾乎都不認識@@ 我選了【叉燒餛飩麵】,麵上來的時候湯頭清到我在想這真的有味道嗎? 結果還真有味道!骨頭熬到鮮味都出來了,還

     

    rabbit 66,736

  • 【東京-文京區-根津-Sumire (すみれ) 居酒屋】推薦度:★★★★1/4☆(第一季第11集) 如果你問我東京的美食何其多為什麼要獨追「孤獨美食家」的店?我的答案可能會是「庶民美食」。固然它的美味也許談不上好吃的亂七八糟,但我就愛那樣的氛圍。就好像台灣的小吃一樣。 上個月底在東京初次展開追逐五郎「吃」步的行程,發現節目中介紹的除了都是小店外,也多半在不是太好找的巷弄裡。比方說這間小酒館,晚上壓根就不會有觀光客,或者更正確的說法連日本人也很少..即便它還是在東京都內。 當下,我就想還是介紹一下應該如何利用大眾交通工具找到這家巷弄小店的大約方向吧。首先,我們得搭東京的地鐵「千田代線」然後在根津站下車,接著從1號出口上來。 立馬左轉,也就是往根津神社的方向,步行約莫3、4分鐘。 你會在路口看到這座圖書館(應該是一個馬路就到),然後從圖書館左側的巷子進去&darr

     

    rabbit 66,736

曾刊登專欄的文章

【台灣-屏東-離島-小琉球旅遊】小琉球環島景點.美食.住宿.交通,24小時玩翻小琉球.住宿「星月旅店」

【台灣 屏東 離島 小琉球旅遊】小琉球環島景點.美食.住宿.交通,24小時玩翻小琉球.住宿「星月旅店」 在台灣的離島旅遊中缺得就只有小琉球,一直聽很多人說小琉球很美,直到我有機會登島才了解,真的很美,半點不輸我最愛的日本。現在就跟著小虎花24小時來一趟精彩的小琉球環島之旅吧,看看小琉球到底有多好玩、多好吃、多漂亮、多適合旅遊。 首先,我想應該很多人跟我行前一樣有一個疑問:「小琉球」到底怎去??有飛機嗎?當然沒有,要搭船嗎?是的。對北部人來說最快的方面是搭高鐵到左營,再從左營搭捷運到高雄車站,再換公車到「東港碼頭」。另一個方法是從高雄車站搭火車到屏東再轉公車。不管你選那一條路時間都是1小時半左右(左營到東港碼頭)。 到了碼頭當然得搭船才能到小琉球,這些船是有班次時間的,但就我的經驗時間只是參考..反正這些船就是來來回回,單程約是25分鐘左右,所以班次約莫是一小時一班。

【台北捷運美食】【龍山寺站美食】小南鄭記台南碗粿

【龍山寺站美食-小南鄭記台南碗粿】推薦度:★★★★1/3☆ 台灣小吃文化永遠是我身為台灣人的驕傲,尤其是一個小小的台灣寶島居然能蘊孕出那麼多、那麼精彩、那麼多美味的小吃;又,台灣小吃到底有幾多種?以我好吃不求甚解的程度來說自然不清楚。但「碗糕」這小吃卻一直不是太流行的主流,尤其在北部,甚至有一點漸漸變少的趨勢,好吃的碗糕自然也就更難找到。 對於自認小吃狂熱者而言,碗糕也確然不是我喜愛、特別去追逐的。也因此這家離我很近,也經過上百次的「碗糕」名店,卻始終無緣會上一會,甚至還被帶路的朋友笑我「落漆」,居然連這麼有名的萬華小吃都沒吃過。店家就位於龍山寺捷運站一號出口的對面,阿瘦皮鞋和寶島眼鏡、吉野家的中間。 店裡倒是沒有什麼好介紹,唯一要注意的是用餐時間、尤其是假日總是人滿為患,但幸好店裡有冷氣可以吹! 每桌上都有四瓶調味料,左邊兩個是碗糕用的,右邊兩個則是虱目魚羹用

【台北捷運美食】【劍潭站美食】龍江烤鴨.一鴨三吃

【劍潭站美食-一鴨三吃-龍江烤鴨】推薦度:★★★★1/4☆ 烤鴨算是我很喜歡的料理之一,不管是大飯店、燒臘店的,又或是這種外帶的烤鴨店。純以後者來說目前我最愛的應該是士林的「金馥記脆皮烤鴨」和板橋的「萬香烤鴨」。之後雖然我還是有時沒事看到有這樣的烤鴨店就會外帶個半隻回家懷念順便考察一下XD,但鮮少發現比的上這兩家的。直到這一家叫「龍江烤鴨」,現在我可以將這三家並列為我的「烤鴨三愛」,但當然指的是這類的烤鴨店。 一開始我知道是我那群「虎頭幫」的吃貨朋友介紹的,但一直找不到時間來嚐嚐,剛好幾前天我們有個聚會就帶了兩隻去孝敬眾幫友。 「龍江烤鴨」並不在「龍江路」上而是在承德橋邊上(靠士林這側),算是相當好找,不過停車有一點不便就是...。 這店開在這多久我不得而知,但光看店前感覺蠻新的,不同一般這類烤鴨店的外觀通常不怎乾淨..或者應該說看起來油頭油臉的XD。 看